Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Houby na zimu
  4. ➠ Nakládané máslo na zimu

Nakládané máslo na zimu

0
995
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 14,1 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 3,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Nakládané máslo na zimu

S tímto receptem si snadno připravíte máslo na zalévání na zimu. Marinování másla, jak je popsáno níže, je považováno za klasiku. Hřib se skvěle hodí k bramborám, masovým pokrmům nebo jako součást salátu. Zkus to!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Houby očistěte od nečistot, odloupněte filmy a opláchněte je studenou vodou. Houby namočte asi na půl hodiny a poté je vařte ve sladké vodě po dobu deseti minut od okamžiku, kdy se vaří.
krok 2 ze 6
Pomocí cedníku houby slijte a odložte stranou na samostatný talíř nebo misku.
krok 3 ze 6
Dále musíte připravit marinádu na máslo. Do kastrůlku nalijte očištěnou vodu, rozpusťte v ní sůl a krystalový cukr, přidejte bobkový list a pepř. Když voda v hrnci vře, přidejte do ní houby.
krok 4 ze 6
Když hřib v hrnci s marinádou vře, vařte je pět minut a zalijte octem. Nezapomeňte také přidat jemně nasekaný oloupaný česnek.
krok 5 ze 6
Houby opatrně přeneste do nádoby a pevně je utlačte. Okamžitě stočte polotovar sterilním víčkem a otočte dnem vzhůru. Houby nechte úplně vychladnout, než je uložíte na chladné a tmavé místo.
krok 6 ze 6
Hotový hřib můžete podávat jako nezávislé občerstvení nebo je ochutit čerstvou cibulí, česnekem. Hřib je vhodný jako přísada do různých salátů.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *