Domov
➠ Houby
➠ Houby na zimu
➠ Nakládaný hřib s česnekem

Nakládaný hřib s česnekem

1244

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 14,1 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 3,5 gr.

Obsah

Voňavé nakládané máslo s česnekem může doplnit večeři i slavnostní stoly. Vydatnou svačinu lze podávat s přílohou nebo jen tak. Proces vaření vám nezabere mnoho času.

Ingredience

Čerstvé máslo 2 kg Česnek 1 PC. Voda 1 l. Sůl 4 lžičky Krystalový cukr 2 lžíce Nové koření 6 ks Karafiát 3 ks Bobkový list chuť Ocetová esence 3 lžičky

Proces vaření

Houby vytřídíme a očistíme, poté důkladně omyjeme a případně nakrájíme. Zalijte studenou vodou, přiveďte k varu a vařte 20 minut a pravidelně odstraňujte pěnu. Poté vložte houby do cedníku.

V samostatné pánvi uvařte litr vody, poté přidejte sůl, cukr, pepř, hřebíček a sůl. Promícháme a přidáme do marinády uvařené houby. Vařte 30 minut. Několik minut před vařením nalijte octovou esenci.