Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládané okurky bez cukru

Nakládané okurky bez cukru

4690

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 118,8 kcal

Porce 5 l.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 24,7 g

Obsah

Existují situace, kdy při vaření nakládaných okurek na zimu hostitelka neměla v kuchyni cukr. To vůbec není důvod k zoufalství! Nakládané okurky bez cukru nejsou v žádném případě horší než ty vařené podle tradiční receptury, jsou stejně křupavé a lahodné.

Ingredience

Proces vaření

Sterilizujte sklenice na okurky. Vařte víčka pro válcování. Opláchněte listy rybízu a koprovou zeleninu, vložte do sklenic.

Okurky opláchněte, každou nakrájejte na obě strany. Zeleninu pevně vložte do připravených sklenic.

Vařte vodu, nalijte vroucí vodu do sklenic, nechte chvíli působit.

Na marinádu nalijte vodu do hrnce, přidejte sůl, cukr a bobkové listy. Vařte vodu po dobu 5 minut.

Vylijte vodu z plechovek.

K okurkám dejte na kostičky nakrájený česnek, nové koření a černý pepř. Nalijte černý pepř, kyselinu citronovou, vložte tablety aspirinu.

Nalijte okurky hotovou marinádou. Sklenice uzavřete víčky. Poté plechovky otočte, zabalte je dekou a nechte jeden den na tmavém místě. Poté můžete sklenice přemístit na chladné místo a uložit tam, dokud to nebude nutné.