Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládané okurky na plátky

Nakládané okurky na plátky

9771

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 100,8 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 0,7 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 20 gr.

Obsah

V této formě můžete nakládat okurky, které již přerostly své „mladé stádium“ a obecně nejsou vhodné ke sklizni. Příliš velké „zarostlé“ se však také nevyplatí používat, protože jsou prostě bez chuti. Ale průměrný stupeň zralosti nebo pozdně zdeformované ovoce užitečně půjde do podnikání.

Ingredience

Proces vaření

Okurky důkladně opláchněte tekoucí vodou. Odřízněte konce na obou stranách.

Každou okurku nakrájejte na plátky silné asi pět milimetrů. Pokud jsou kruhy příliš tenké, mohou se zdeformovat. A příliš velké jsou nepříjemné k jídlu.

Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Nakrájenou cibuli smíchejte s plátky okurky. Oloupejte a omyjte česnek. Uvedené greeny důkladně omyjeme a osušíme. Zeleninu a stroužky česneku dejte do sklenic.

Na zeleninu dejte směs okurek a cibule. Sklenici je třeba lehce protřepat, aby se zelenina dobře zhutnila. Po zalití horkou solankou okurky znatelně změknou a zmenší objem, takže je musíte dát pěkně těsně do sklenic. Okurky ve sklenici zalijte vroucí vodou a nechte deset minut odstát. Poté nalijte vodu z plechovek do hrnce.