Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládané okurky, nakrájené na plátky

Nakládané okurky, nakrájené na plátky

15961

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 89,1 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 4 gr.

Tuky * 8 gr.

Sacharidy* 3,2 gr.

Obsah

Lahodné nakládané okurky lze připravit velmi zvláštním způsobem. Za tímto účelem nakrájejte samotné okurky na kruhy a do receptu na marinádu přidejte trochu octa a hřebíčku. Ochutnávka takového pokrmu v zimě je potěšením!

Ingredience

Okurky 1 kg Koprové deštníky 2 ks Cibule 1 PC. Karafiát 3 pupeny Sůl 1 polévková lžíce Krystalový cukr 3 lžíce Rostlinný olej 1 polévková lžíce Stolní ocet 9% 100 ml

Proces vaření

Vezmeme 2 sterilizované 500 ml sklenice. a dejte to na dno na deštník vypraného kopru (pokud si přejete, můžete použít i větvičky). Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka. Do každé nádoby jsme vložili několik prstenů.

Okurky dobře omyjeme a nakrájíme na kolečka ne tlustší než 1 cm. Okurky vložíme do sklenic a pevně přitlačíme k sobě.

Připravíme si marinádu. K tomu posíláme sůl, cukr, hřebíček a rostlinný olej do litru vody. Vložíme pánev na oheň a čekáme na var. Přidejte ocet a promíchejte. Nalijte do každé nádoby. Zakryjte je víčky a nechte 10 minut louhovat. Nyní dáme sklenice do kastrůlku, zalijeme je vodou až po ramena a vaříme 10 minut.