Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládané okurky s cibulí

Nakládané okurky s cibulí

2898

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 82,2 kcal

Porce 10 l.

Čas na vaření 120 minut

Bílkoviny * 0,7 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 20 gr.

Obsah

Cibule se přidává téměř všude, s výjimkou sladkých jídel, nápojů a dezertů. Ne bez cibule a v nakládané zelenině. Okurky marinované s cibulí jsou středně pikantní a křupavé, s lehkými nasládlými tóny.

Ingredience

Proces vaření

Okurky omyjeme, odřízneme konce a zalijeme studenou vodou, namočíme 40-60 minut.

Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na čtvrtky. Pálivé papriky oloupeme a nakrájíme.

Předsterilizujte sklenice na okurky. Koření (kopr, česnek, cibuli, feferonku, pepř, bobkový list) rozdělte na stejné části a položte na dno sklenic.

Okurky dejte těsně do sklenic.

V hrnci vařte vodu, nalijte ji do sklenic a nechte 20-25 minut.

Vodu z plechovek slijte zpět do hrnce, přidejte sůl a cukr ve stanovených poměrech. Marinádu přivedeme k varu, poté přidáme ocet a obsah hrnce znovu povaříme.