Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Nakládané okurky s jablečným octem

Nakládané okurky s jablečným octem

0
6660
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 87,3 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 3 hodiny
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 2,2 gr.
Sacharidy* 19 gr.
* na 100 gr. produkt
Nakládané okurky s jablečným octem
Obsah

Lahodné a křupavé kyselé okurky s jablečným octem lze skladovat i při pokojové teplotě a budou vždy na dosah ruky. Jako doplněk k teplým pokrmům nebo šťavnaté salátové přísadě jsou nakládané okurky vždy vítány.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nalijte okurky studenou vodou na 1-2 hodiny, poté dobře omyjte a odřízněte konce na obou stranách. Sklenice se švem předem sterilizujte, kopr, stroužky česneku a chilli papričky vložte do suchých sklenic.
krok 2 z 5
Okurky dejte těsně do sklenic.
krok 3 z 5
V hrnci vařte vodu, nalijte s ním okurky ve sklenicích až na samý vrchol, zakryjte víčky a nechte 10-15 minut.
krok 4 z 5
Vylijte vodu z plechovek do dřezu. Nalijte čistou vodu zpět do hrnce a vařte ji. Podruhé sklenice zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut.
Na marinádu uvařte vodu, přidejte sůl, cukr, bobkový list, pepř, hořčici a vařte 2-3 minuty. Poté přidejte ocet, přiveďte k varu a stáhněte z ohně.
krok 5 z 5
Vodu z plechovek opět slijte do dřezu, naplňte okurky horkou marinádou, srolujte. Sklenice otočte dnem vzhůru a nechte je v této poloze vychladnout, přikryjte je teplou přikrývkou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *