Nakládané okurky sladké

0
5729
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 109,9 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 3,2 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 24,8 g
Nakládané okurky sladké

Nakládané sladké okurky jsou svačinou, kterou milují všichni v naší rodině. Okurky se získávají s ideální kombinací chutí - sladkých i kořeněných zároveň. Sklízím hodně sladkých okurek. Když je sníte, je prostě nemožné přestat. Výpočet přísad je uveden pro 3litrovou nádobu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Sklenice nejprve důkladně umyjte saponátem. Omyté sklenice sterilizujte ve vodní lázni, v troubě nebo mikrovlnné troubě. Okurky, mrkev a feferonky dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Oloupejte česnek a cibuli. Oloupejte mrkev.
krok 2 ze 6
Na dno sterilních sklenic položte stroužky, česnek, polovinu velké cibule, usušené špičky okrojte a pevně je mezi sebou rozdělte do nádob. Mrkev nakrájejte na čtvrtky a vložte do sklenice mezi okurky. Pokud máte rádi pálivé, přidejte červenou pálivou papriku. Vložte hrubou sůl, krystalový cukr, zalijte stolním octem.
krok 3 ze 6
Sklenice naplňte horkou vodou, ale ne vařící.
krok 4 ze 6
Sklenice dejte do hlubokého kastrůlku, ramena sklenic zalijte teplou vodou. Sklenice zakryjte víčky a předem je zalijte vroucí vodou. Hrnec přivedeme k varu. Sterilizujte třílitrové sklenice asi 20 minut, litrové sklenice asi 7 minut.
krok 5 ze 6
Srolujte plechovky s víčky pomocí sekačky
krok 6 ze 6
Otočte dnem vzhůru a přikryjte něčím teplým. Nechte v tomto stavu, dokud úplně nevychladne, poté švy uložte na chladné a tmavé místo. Okurky jsou pikantní a křupavé.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *