Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Nakládané okurky ve sklenicích o objemu 1,5 litru

Nakládané okurky ve sklenicích o objemu 1,5 litru

0
36630
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 79,8 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 160 minut
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 19,4 g
* na 100 gr. produkt
Nakládané okurky ve sklenicích o objemu 1,5 litru
Obsah

V prasátku má každá žena v domácnosti své osvědčené recepty na nakládané okurky. Nebojte se ale vyzkoušet nové, protože vždy můžete najít lepší recept a udělat ho pro rodinu tradičním. Zde je recept na lahodné a křupavé okurky na zimu. Uvedené množství přísad vychází z 1,5 litrové nádoby.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Čerstvé okurky dobře opláchněte a zalijte čistou vodou a nechte v této formě 2 hodiny. Zelenina musí být hydratovaná.
krok 2 z 12
Sterilizujte čisté nádoby po dobu 10 minut. Víčka vařte ve vodě asi 5 minut.
krok 3 z 12
Dále musíte připravit zbývající přísady. Koprové deštníky a bobkové listy zalijte vroucí vodou a po 3 minutách kapalinu slijte.
krok 4 z 12
Papriky omyjeme, zbavíme vnitřních semínek a nakrájíme na polovinu nebo 4 kusy.
krok 5 z 12
Stroužky česneku očistěte a opláchněte vodou.
krok 6 z 12
Na dno sterilizovaných plechovek dáme 2 koprové deštníky, 2 bobkové listy a 5 kuliček černého pepře.
krok 7 z 12
Poté do sklenic pošleme nakrájenou papriku a česnek.
krok 8 z 12
Z okurek slijte vodu, odřízněte špičky z obou stran a zeleninu dejte do sklenic. Zpočátku položíme okurky svisle, nahoře uděláme pár vodorovných řad. Na okurky můžete dát jeden koprový deštník.
krok 9 z 12
Poté sklenice naplňte vroucí vodou. Zakryjte víčky a nechte 10 minut. Poté musí být kapalina vypuštěna.
krok 10 z 12
Postup opakujeme - zeleninu opět zalijeme vroucí vodou po dobu 10 minut.
krok 11 z 12
Připravíme si marinádu. V hrnci sbíráme vodu a po varu do něj přidáme krystalový cukr a sůl. Promícháme a necháme znovu vařit.
krok 12 z 12
Vypusťte vodu ze sklenic a nalijte do nich hotovou marinádu. Přidejte požadované množství octa, zavřete víčka a srolujte. Sklenice s okurkami otočte dnem vzhůru, přikryjte teplým oblečením a nechte zcela vychladnout. Po ochlazení umístěte okurky na chladné místo pro skladování.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *