Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládané okurky v kastrůlku

Nakládané okurky v kastrůlku

1938

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 15 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 1 d.

Bílkoviny * 0,8 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 2,9 gr.

Obsah

Křupavé okurky lze připravit rychle a snadno. Zeleninu marinujte v kastrolu se studenou vodou, chvíli počkejte a dopřejte rodině. Tyto okurky poslouží jako vynikající občerstvení k jídelnímu stolu.

Ingredience

Okurky 1 kg Koprové deštníky 4 věci. Koření (volitelně) chuť Česnek 5 zubů. Hrubá sůl 2 lžíce Voda 500 ml

Proces vaření

Okurky omyjeme a připravíme na solení. Pokud je to nutné, odřízněte konce. Pokud je zelenina zatuchlá, pak ji předem namočíme do studené vody. Čerstvé - lze okamžitě vložit do misky. V této fázi můžete přidat stroužky česneku a potřebné koření.

Hrnec s okurkou by měl být smaltovaný. Nalijte do ní studenou vodu, osolte. Obsah protřepávejte, dokud se sůl úplně nerozpustí. Sem přidejte koprové deštníky.

Okurky s česnekem dejte do kastrůlku se slanou vodou. Zakryjte lisem. Můžete použít běžný talíř a nádobu s vodou. Strukturu posíláme na den do chladničky.

Po správné době vyndáme okurky na testování. Pokud se vám zdálo, že nejsou dostatečně slané, můžete to chvíli nechat pod tlakem. Hotové okurky lze podávat jako předkrm k teplým pokrmům. Dobrou chuť!