Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládané okurky v balíčku

Nakládané okurky v balíčku

1922

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 95,1 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 135 minut

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 23,5 g

Obsah

Nabízíme vám marinování čerstvých okurek v sáčku v co nejkratším čase: všechny předběžné manipulace nebudou trvat déle než 15 minut a toto nádherné vytvoření svých per můžete sníst za 2-3 hodiny. V zásadě lze od včerejška vše udělat, aby okurky v noci ležely na chladném místě a velmi dobře marinovaly, ale i ráno je budete mít čas naložit k večeři podle tohoto jednoduchého receptu, který vás překvapí s vynikajícím výsledkem!

Ingredience

Okurky 1 kg Sůl 1 polévková lžíce Krystalový cukr 1 lžička Kopr nebo petržel 1 balíček Česnek 3 - 5 zubů. Chilli chuť

Proces vaření

Pokud vaše okurky nebyly vytrženy ze zahrady, umyjte je, odřízněte špičky a nosy a namočte je na několik hodin do studené vody, aby později lépe křupaly, ale mějte na paměti, že tento postup automaticky zvýší vaření čas.

Připravené okurky podélně rozkrojte na 4-6 kusů.

Plátky okurky vložte do sáčku na ziplock, ale můžete použít i dva obyčejné sáčky, vložené jeden do druhého, vhodné pro potravinářské účely. Nakrájejte kopr a / nebo petržel a přidejte k okurkám.

Prolisujte česnek lisem nebo nakrájejte nadrobno.

K okurkám přidejte česnek a chilli nebo jiný pepř. Místo feferonek můžete přidat koriandrová semínka, hřebíček a hrášek z nového koření, pokud nepotřebujete příliš pálivé slané okurky.

Do sáčku přidejte sůl a cukr (pokud chcete, můžete přidat pouze sůl).

Odstraňte ze sáčku veškerý vzduch a poté jej dobře protřepejte, aby se všechny ingredience smíchaly dohromady. Balíček s okurkami odešlete do chladu (do chladničky) alespoň na 2 hodiny, ale obsah balíčku je třeba pravidelně vyndávat a protřepávat, aby nakládání probíhalo rovnoměrně. V zásadě lze velmi lehce osolené okurky vyjmout z pytle a sníst po 30 minutách, ale je lepší nechat je vařit alespoň pár hodin.

Mírně osolené okurky skladujte nejdéle 5-7 dní, vložte je do kastrůlku, aby v plastu nezkysly, ale garantujeme, že taková mňamka ve vaší lednici tak dlouho nezůstane!

Dobrou chuť!