Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Nakládané okurky v rajčatové omáčce

Nakládané okurky v rajčatové omáčce

2
12352
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 84,5 kcal
Porce 7 str.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 20,2 g
* na 100 gr. produkt
Nakládané okurky v rajčatové omáčce
Obsah

Kombinace křupavých okurek a pikantní rajčatové omáčky je dokonalá. Bylinky a koření také dodávají jejich charakteristickou chuť. Pro takovou přípravu je lepší vzít okurky mladé, dokonce i ve tvaru, s pupínky. Množství těchto přísad stačí na čtyři jednolitrové plechovky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Okurky důkladně opláchněte a zalijte studenou vodou, aby je zcela zakryly. Okurky necháme několik hodin, aby byly nasycené vlhkostí a křupavé.
krok 2 ze 7
Banky pro přípravu musí být předem důkladně opláchnuty a vysušeny.
krok 3 ze 7
Zeleninu na okurky také omyjeme a osušíme, česnek oloupeme, omyjeme a nakrájíme na velké plátky.
krok 4 ze 7
Rajčatovou pastu dejte do kastrůlku, přidejte sůl a cukr, promíchejte a přiveďte k varu. Vařte jednu minutu, přidejte ocet a nechte úplně vychladnout.
krok 5 ze 7
Do každé nádoby dáme květenství kopru, dva listy rybízu, jeden stroužek nasekaného česneku a čtyři hrášky nového koření.
krok 6 ze 7
Připravené okurky položte těsně na bylinky a koření. Naplňte je vychladlou rajčatovou omáčkou a zakryjte víčky. Odesíláme sterilizovat po dobu deseti minut.
krok 7 ze 7
Horké okurky po sterilizaci srolujte sterilizovanými víčky, otočte dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte pomalu vychladnout. Vychladlé sklenice jsme uložili na chladné a tmavé místo.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Komentáře (1) 2

přidat
Lyudmila Yurievna Tokmakova 08-08-2021 11:16
A v jaké fázi byste měli přidat ocet?
odpovědět
Správa stránek
Ihned po vypnutí rajčatové pasty
Naděje 06-08-2021 15:23
Dobrý den, stačí 250 g rajčatové pasty?
odpovědět
Správa stránek
Tohle je omáčka.

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *