Okurky pod železným krytem na zimu

Pro milovníky pikantního občerstvení chci doporučit úžasný recept na křupavé okurky v kečupu. Recept je jednoduchý a rychlý. Dokonce i někdo, kdo se nikdy nepodílel na ochraně přírody, to zvládne. Chutný předkrm ozdobí jakoukoli slavnostní hostinu a skvěle doplní hlavní jídlo.

Pokud chcete na zimu nezapomenutelné slané občerstvení, určitě použijte tento recept a připravte si zavařené okurky s kečupem. Okurky jsou křupavé s vyváženou marinádou, která skvěle doplňuje předkrm.

Mrkev, cibule, česnek, bobkový list, pepř a okurky se dávají do litrových sklenic. Poté se nalijí vroucí vodou po dobu 15 minut, poté se voda vypustí a vaří se na ní marináda se solí, cukrem a octem. Nálev se nalije do plechovek, vše se stočí a nechá se vychladnout.

Okurky jsou umístěny do nádoby spolu s česnekem, koprem, křenem, hořčicí, pepřem, bobkovým listem, třešněmi a listy rybízu. Vše se nalije solankou z vody, soli, cukru, octa, načež se sterilizuje a stočí. Ukázalo se, že je to křupavé a chutné občerstvení.

Existuje mnoho způsobů, jak marinovat okurky v polštině: s česnekem a hořčicí, s bylinkami a s mrkví a cibulí, ale všechny mají jedno společné - velké množství cukru a octa v marinádě ve srovnání s konvenční marinádou . Přidání cibule a mrkve dodá polským okurkám zvláštní chuť a i tato zelenina je namočená v marinádě a je stejně chutná. Pro sklizeň jsou malé okurky vybrány tak, aby byly krásně umístěny do nádoby. Okurky jsou často nakrájeny na kousky, ale v tomto případě je nutná sterilizace. Podle tohoto receptu nakládejte okurky polsky tak, že je nalijete 3krát a bez sterilizace.