
Okurky na zimu s aspirinem
Aspirin byl široce používán v konzervování zeleniny od dob Sovětského svazu. Používá se běžný aspirin, kyselina acetylsalicylová, toto činidlo má konzervační vlastnosti, jako je kyselina citrónová nebo ocet.
Výrobek 100g | Kcal | Protein | Tuky | Sacharidy |
---|---|---|---|---|
Okurky | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
Česnek | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
Kuličky černého pepře | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
Krystalový cukr | 399 | 0 | 0 | 100 |
Listy černého rybízu | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
Koprové deštníky | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
Křenové listy | 64 | 9.4 | 1.4 | 6.3 |
Kyselina citronová | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
Třešňové listy | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
Kořen křenu | 59 | 3.2 | 0.4 | 10.5 |