
Přerostlé okurky na zimu
Mladé okurky vždy aktivně šijí, ale u zarostlých často vyvstávají otázky. Tyto okurky jsou již tvrdší, méně křupavé a obecně nejsou tak chutné. Ale pokud řádně připravíte takové vzorky a marinujete s pikantní kompozicí, získáte velmi chutný přípravek, který není horší než chuť mladých bratří. Je důležité dodržovat proporce a techniky vaření.