Nakládané houby jako v obchodě

0
1161
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 52,7 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 2,2 gr.
Tuky * 10,6 gr.
Sacharidy* 0,5 gr.
Nakládané houby jako v obchodě

S nástupem houbařské sezóny vám chceme nabídnout jednoduchý recept na agariky z nakládaného medu. Chutné a křupavé, během vaření nevyžadují sterilizaci, což znamená, že jejich příprava zabere trochu času. Medové houby marinované v houbařské sezóně dokonale zpestří podzimní menu a mimochodem budou perfektní na novoroční svátky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Medové houby očistíme od podestýlky a jemně opláchneme pod proudem studené tekoucí vody. Pokud existují velké houby, můžete je nakrájet na několik kusů.
krok 2 ze 6
Nalijte vodu do hluboké smaltované mísy nebo hrnce, přidejte ocet, sůl, promíchejte a vyložte připravené houby. Dali jsme je na střední teplotu. Přiveďte vodu k varu, poté odstraňte vzniklou pěnu, snižte teplotu a pokračujte ve vaření hub. Voda v houbách se nejprve bude zdát málo, ale během procesu přípravy pustí šťávu.
krok 3 ze 6
K houbám přidejte bobkový list, hřebíček a papriku, špetku skořice, promíchejte a vařte 20-30 minut. Nezapomeňte houby promíchat, aby se rovnoměrně zahřály.
krok 4 ze 6
Hotové houby vyjměte z tepla a nechte při pokojové teplotě mírně vychladnout.
krok 5 ze 6
Vychladlé houby vložte do sterilizovaných sklenic, naplňte je marinádou, ve které se vařily. Do každé nádoby přidejte předem kalcinovaný rostlinný olej, aby se houby lépe skladovaly, a zavřete nádoby nylonovými víčky.
krok 6 ze 6
V chladničce je nutné skladovat sklenice nakládaných hub. Před podáváním přidejte k houbám cibuli nebo zelenou cibuli. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *