Domov
➠ Houby
➠ Houby na zimu
➠ Nakládané houby jednoduchý recept na zimu

Nakládané houby jednoduchý recept na zimu

1236

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 16 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 13 hod.

Bílkoviny * 1,5 gr.

Tuky * 1,2 gr.

Sacharidy* 1,8 gr.

Nakládané houby jednoduchý recept na zimu

Obsah

Marinujte malé houby na zimu za pouhých 15 minut. Tyto voňavé a jemné houby budou připraveny hned druhý den.

Ingredience

Medové houby čerstvé 1 kg Sůl 1 polévková lžíce Kuličky černého pepře 5 kusů. Bobkový list 3 ks Česnek 2 zuby. Ocetová esence 1 polévková lžíce Voda 2 str.

Proces vaření

Medové houby vytřiďte, očistěte a opláchněte. Nalijte 1 litr pitné vody do velkého hrnce a dejte na vysokou teplotu.

Přeneste houby do vroucí vody a vařte 15 minut, přičemž se odstraní pěna. Vložte houby do cedníku a dobře promíchejte lžící pod tekoucí studenou vodou.

Vraťte houby do hrnce a přidejte 1 litr čerstvé vody. Osolíme, opepříme, lavrushku, nasekanou pažitku a 15 minut povaříme na mírném ohni. Přidejte ocet, promíchejte a vypněte teplo.