Nakládané houby - osvědčený recept na zimu
0
946
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
16 kcal
Porce
2,5 l.
Čas na vaření
45 d.
Bílkoviny *
1,5 gr.
Tuky *
1,2 gr.
Sacharidy*
1,8 gr.
Medové houby jsou vynikající houby, které rostou ve svazcích a pro nasbírání velkého množství na ně nemusíte dlouho lovit. Pokud máte rádi nakládané houby, doporučuji vám použít tento recept a na zimu uvařit lahodné nakládané houby.
Ingredience
Proces vaření
Houby důkladně roztřiďte a očistěte od trosek. Připravené houby vložte do hlubokého cedníku a několikrát důkladně opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Poté nechte chvíli odležet, aby přebytečná tekutina zsklovala. Oloupejte česnek a opláchněte pod vodou. Koprové deštníky opláchněte a setřeste přebytečnou vlhkost.
Připravte si marinádu. Nalijte požadované množství pitné vody do kastrolu se silným dnem a přidejte kuchyňskou sůl. Zapalte a přiveďte k varu. Marinádu vaříme dalších 5-7 minut, poté zalijeme octovou esencí, promícháme a ihned stáhneme z ohně. Sklenice opatrně naplňte medovými houbami horkou marinádou.
Dobrou chuť!