Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Houby na zimu
  4. ➠ Nakládané medové houby s octem

Nakládané medové houby s octem

0
2221
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 20,8 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 13 hod.
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 5 gr.
* na 100 gr. produkt
Nakládané medové houby s octem
Obsah

Nejjednodušší je na zimu nakládat medové houby, to jsou velmi jednoduché houby, se kterými nejsou téměř žádné problémy. Podle tohoto receptu můžete uvařit houby, které zalévají v ústech a které vás v chladném období potěší svou chutí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Medové houby vytřiďte, očistěte od trosek a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Poté houby vložte do velkého hrnce nebo kbelíku a zalijte studenou vodou na dvanáct hodin.
krok 2 ze 4
Po uplynutí stanovené doby vypusťte vodu medovým agarikem a houby dobře opláchněte. Přeneste je do hrnce a přidejte čerstvou vodu. Medové houby vařte dvacet minut od okamžiku varu, nezapomeňte odstranit pěnu z hladiny vody.
krok 3 ze 4
Houby dejte do cedníku a nechte chvíli odstát, aby vypustily vodu. Současně připravte houbovou marinádu. Sůl a cukr rozpustíme v litru čisté vody, přidáme koření a ocet. Poté, co marináda vaří, vložte houby do hrnce a vařte půl hodiny.
krok 4 ze 4
Hotové houby rozložte do sterilních sklenic a nalijte marinádu nahoru. Plechovky stočte nebo stočte a otočte dnem vzhůru, dokud úplně nevychladnou. Poté sklenice s houbami přemístěte na chladné místo pro dlouhodobé skladování.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *