Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Houby na zimu
  4. ➠ Nakládaný hřib bez sterilizace

Nakládaný hřib bez sterilizace

0
1607
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 21 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Nakládaný hřib bez sterilizace
Obsah

Je vám nabídnut univerzální a léty prověřený recept na marinování hřibu. Houby budou křupavé, s jemnou chutí a vůní. Vaření bez sterilizace. Houby nakládané podle tohoto receptu mohou být skladovány po dlouhou dobu, aniž by ztratily chuť. Mohou být podávány jako předkrm, jako příloha a přidávány do salátů a polévek. Pro zavařování vyberte mladé a silné houby.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Houby pečlivě očistíme od nečistot, opláchneme je pod tekoucí vodou a nakrájíme na malé kousky.
krok 2 ze 6
Nakrájené houby vložte do velkého hrnce, zalijte vodou, přidejte lžíci soli a houby vařte 30 minut od začátku varu. Z povrchu vývaru odstraníme veškerou pěnu.
krok 3 ze 6
Poté uvařený hřib vložíme do cedníku a znovu propláchneme tekoucí vodou.
krok 4 ze 6
V samostatné pánvi uvařte houbovou marinádu z množství vody, cukru, soli a koření uvedeného v receptu. Marináda s přísadami, počítejte s množstvím svých hub.
krok 5 ze 6
Do uvařené marinády vložte uvařený hřib a vařte je 15 minut od začátku varu. Ke konci vaření přidejte na houby ocet.
krok 6 ze 6
Poté vložíme připravený hřib do předem sterilizovaných sklenic a srolujeme víčka. Sklenice ochlaďte dnem vzhůru a pod froté ručníkem a poté je přeneste do skladu.

Veselé prázdniny!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *