Domov
➠ Houby
➠ Houby na zimu
➠ Nakládaný hřib bez sterilizace

Nakládaný hřib bez sterilizace

3941

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 14,2 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 1,2 gr.

Tuky * 2,6 gr.

Sacharidy* 0,4 gr.

Obsah

Každý ví, že houby osiky jsou jedinečné houby. Mají příznivý účinek na imunitní a trávicí systém člověka, proto je důležité, aby si každý tuto houbu přidal do svého jídelníčku. Začněte nakládanými boletusy bez sterilizace. Je to rychlé, jednoduché a velmi užitečné.

Ingredience

Hřib čerstvý 1 kg Karafiát 3 ks Kuličky černého pepře 3 ks Bobkový list 1 PC. Rostlinný olej 1 lžička Sůl 0,5 lžičky Stolní ocet 9% 0,3 lžičky

Proces vaření

Pro válcování vyberte malý, silný hřib.

Oloupejte houby, opláchněte je od špíny, nakrájejte na malé kousky.

V hrnci uvařte vodu, přidejte trochu soli a vložte do něj připravený hřib. Houby uvařte doměkka.

Z hotového hřibu slijte vodu, houby opláchněte pod studenou vodou.

Houby dejte do kastrůlku, zalijte vodou, přidejte hřebíček, kuličky černého pepře, bobkový list. Hřib přivedeme k varu, podle chuti dosolíme. Na konci vaření nalijte ocet do hrnce, promíchejte.

Uspořádejte hotové houby do předem sterilizovaných nádob, nalijte marinádu téměř na vrchol, přidejte rostlinný olej.

Sklenice utáhněte víčky zalitými vroucí vodou. Marinované hříbky lze dobře skladovat v chladničce bez sterilizace. Nesrovnatelné houby jsou připraveny!