Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládaná cherry rajčata bez sterilizace

Nakládaná cherry rajčata bez sterilizace

4143

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 208,1 kcal

Porce 3 port.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 8,2 gr.

Tuky * 4,1 gr.

Sacharidy* 56 gr.

Nakládaná cherry rajčata bez sterilizace

Obsah

Nakládaná cherry rajčata jsou jednoduchou a zároveň velmi chutnou přípravou na zimu. Kombinace rajčat s cibulí, bylinkami a rostlinným olejem je velmi úspěšná! Tento recept nezahrnuje použití sterilizace. Množství uvedených přísad se vypočítá pro jeden litr plechovky obrobku.

Ingredience

Proces vaření

Připravíme si hlavní ingredience. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Omytý kopr a petržel je také nutné nakrájet. Cherry rajčata důkladně opláchněte a v místě uchycení stonku dvakrát propíchněte vidličkou. Tím zabráníte popraskání rajčat.

Sterilizované nádoby je nutné naplnit připravenými přísadami jeden po druhém - nejprve cibule, pak třešeň, poté zelenina, znovu třešeň atd.

Nádoby naplňte rajčaty vroucí vodou, zakryjte víčky a nechte v této formě 10 minut.

Nalijte vychladlou vodu do hrnce, ve kterém bude připravena marináda. Přidejte k němu krystalový cukr a sůl, stejně jako černý pepř. Po varu nechte marinádu v ohni několik minut, poté přidejte ocet a vypněte plyn.

Do každé sklenice třešně nalijte lžíci rostlinného oleje a poté horkou marinádu. Poté sklenice okamžitě utáhneme víčky. Polotovary položíme dnem vzhůru a úplně vychladneme. Nakládané třešně jsou skladovány jak na chladném místě, tak při pokojové teplotě.