Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládaná rajčata s květákem na zimu

Nakládaná rajčata s květákem na zimu

1348

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 116,1 kcal

Porce 5 portů.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 6,7 g

Tuky * 1,8 gr.

Sacharidy* 20,1 g

Květák, když je konzervovaný, skvěle se hodí k rajčatům. Tato zelenina se navzájem doplňuje: přítomnost těchto dvou přísad v roli umožňuje předkrmu být velmi šťavnaté, výživné a bohaté chuti. Připravte pro svou rodinu nakládaná rajčata s květákem, garantujeme, že všichni budou spokojení!

Ingredience

Proces vaření

Připravte si všechny ingredience potřebné k vaření nakládaných rajčat s květákem na zimu. Rajčata, okurky, cukety a květákové květenství omyjte a osušte na kuchyňské utěrce. Oloupejte česnek, cibuli a mrkev. Papriku omyjte a zbavte semínek. Koprové deštníky umyjte a osušte.

Papriku nakrájejte na proužky, cuketu nakrájejte na malá kolečka. Cibuli nakrájíme na čtvrtky. Z okurek odřízněte špičky. Mrkev nakrájíme na nudličky.

Sterilizujte sklenice a víčka. Střídavě posílejte do sklenice rajčata, okurky, cukety, papriky, cibuli, česnek, květákové květenství, mrkev.

Na vrch položte koprové deštníky.

Na marinádu vařte vodu, rozpusťte v ní sůl a cukr. Hotovou marinádu nalijte do sklenic se zeleninou. Nechte působit 5 minut.

Poté solanku slijte, znovu provařte, nalijte do sklenic. Nalijte tam ocet.

Sklenice srolujte, otočte a nechte v této formě úplně vychladnout. Nakládaná rajčata s květákem skladujte na zimu na chladném a tmavém místě. Vynikající předkrm pro jakýkoli stůl je připraven!