Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládaná rajčata s medem

Nakládaná rajčata s medem

1806

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 43 kcal

Porce 0,5 l.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 1,2 gr.

Tuky * 1,6 gr.

Sacharidy* 10 gr.

Pokud jste již unaveni čerstvým rajčatovým salátem a ještě se nedostalo do švů, můžete zpestřit nabídku nakládanými rajčaty. Připravují se velmi rychle. Důležitou nuancí v tomto receptu je použití medu v marinádě. V kombinaci s octem, olivovým olejem a kořením už med není dezertní přísadou. Rajčata doplňuje jemnou sladkostí a charakteristickou vůní. Není důvod nezkusit takhle svačinu!

Ingredience

Proces vaření

Nejprve musíte připravit marinádu. Za tímto účelem smíchejte v malé misce olivový olej, sójovou omáčku, ocet, krystalový cukr, sůl, med a směs mletých paprik.

Petržel a bazalku omyjeme, osušíme a nožem najemno nasekáme. Přidejte bylinky do marinádové misky a vše společně protřepejte vidličkou.

Rajčata omyjte a důkladně osušte. Pokud jsou plody malé, stačí je rozkrojit na polovinu. Pokud jsou rajčata velká, nakrájejte je na čtyři části. Špičkou nože vystřihněte stopu ze stopky. Nakrájená rajčata dáme do velké mísy.

Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na tenké průhledné půlkroužky. Nakrájejte česnek nožem. Nalijte cibuli a česnek do misky s rajčaty.

Nalijte zálivku na zeleninu, jemně promíchejte, aby se marináda rozdělila na každý kus, ale nepřenášejte křehkou dužinu. Rajčata nechte půl hodiny stát při pokojové teplotě. Poté lze občerstvení podávat.

Dobrou chuť!