Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Nakládaná rajčata s mrkví a česnekem

Nakládaná rajčata s mrkví a česnekem

0
2413
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 118,2 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 2 dny
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 28,4 g
* na 100 gr. produkt
Nakládaná rajčata s mrkví a česnekem
Obsah

Marinování rajčat s mrkví a česnekem ve sklenicích je docela problematické. Tento recept vás zve k rychlé a snadné přípravě této chutné svačiny na jakýkoli stůl.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Oloupejte, omyjte a nakrájejte mrkev na korejském struhadle.
krok 2 z 8
Čerstvé bylinky dobře opláchněte a nakrájejte je velmi jemně.
krok 3 z 8
Nastrouhanou mrkev a bylinky dejte do samostatné mísy a promíchejte.
krok 4 z 8
Oloupejte česnek a nakrájejte na jemno nožem. Přidejte česnek k mrkvi a znovu promíchejte.
krok 5 z 8
Zralá, masitá rajčata stejně malé velikosti, omyjte a nakrájejte příčně.
krok 6 z 8
Na řezu pak opatrně otevřete nakrájená rajčata a vložte do nich uvařenou mrkvovou náplň. Poté kousky pevně posuňte k sobě a vložte rajčata do mořící misky.
krok 7 z 8
V samostatném hrnci uvařte marinádu s množstvím vody, soli, cukru a koření uvedeného v receptu. Marinádu povařte pár minut, přidejte do ní ocet a vypněte oheň. Rajčata zalijte připravenou horkou marinádou jemně a tenkým proudem.
krok 8 z 8
Překryjte rajčata nahoře plochým talířem a položte na něj libovolnou váhu. Rajčata nechte jeden den při pokojové teplotě a poté přeneste do lednice. Po dni se rajčata dobře marinují a můžete je podávat ke stolu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *