Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládaná rajčata s octovou esencí

Nakládaná rajčata s octovou esencí

4916

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 73 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 1 d.

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 14,8 g

Obsah

Lahodná a sladká rajčata na zimu bez sterilizace budete právem ocenit. Příprava je jednoduchá, zvládne ji i kuchař začátečník a v zimě díky přidání octové esence stojí velmi dobře.

Ingredience

Proces vaření

Silná rajčata omyjte a párátkem v oblasti stopky proveďte vpich. Umytý kopr a křenový list položte na dno předem omyté a sterilizované nádoby. Sklopte rajčata pevně k horní části nádoby.

Do nádoby nalijte vroucí vodu a na ni dejte víko. Rajčata nechte 30 minut zahřát a nalijte vodu ze sklenice zpět do hrnce. V hrnci rozpustíme cukr a sůl s vodou a vaříme 3 minuty.

Do sklenice vložte pepř a oloupané a opláchnuté stroužky česneku. Když marináda po uvedenou dobu vaří, přidejte do ní esenci, promíchejte a nalijte do sklenice.