Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládaná rajčata sladká bez koření

Nakládaná rajčata sladká bez koření

1307

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 106,5 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 20 minut.

Bílkoviny * 0,7 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 26,3 gr.

Obsah

Navzdory skutečnosti, že nakládaná rajčata, jejichž recept je vám věnován, jsou připravována bez použití koření, jejich chuť není v žádném případě horší než jejich ostřílené protějšky. Zkuste to a uvidíte sami. Všechno důmyslné je přece jednoduché.

Ingredience

Paprika 1 PC. Krystalový cukr 150 g Sůl 2 lžíce Stolní ocet 9% 2 lžíce

Proces vaření

Nejprve si připravíme ingredience, které budeme potřebovat při přípravě našeho obrobku. Pokud jde o sůl, je lepší dát přednost jodizované soli.

Můžete použít stolní ocet nebo ananasový ocet.

Papriku důkladně omyjeme, zbavíme semínek a stopky. Poté ho nakrájíme na plátky.

Plechovky omyjeme jedlou sodou a poté důkladně opláchneme.

Omytá rajčata dáme pevně do sklenic nahoru, které je třeba v oblasti stonku propíchnout párátkem nebo vidličkou, a také 4-5 plátků papriky.

Do sklenic nalijte vroucí vodu, zakryjte víkem a počkejte 25 minut.

Poté vypustíme vodu ze sklenice do samostatné pánve, přidáme tam ocet, sůl a cukr, pošleme ji do ohně. Po varu nalijte solanku do nádoby až na samý vrchol. Plechovky srolujeme víčky.