Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládaná rajčata v jablečné šťávě

Nakládaná rajčata v jablečné šťávě

684

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 78,5 kcal

Porce 2 port.

Čas na vaření 1 d.

Bílkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 20,1 g

Obsah

Nakládaná rajčata s jablečným džusem mají jemnou sladkou chuť a ve svém složení nevyžadují žádné další konzervanty. Nálev je také velmi chutný a můžete jej ráno vypít jako povzbuzující nápoj.

Ingredience

Čerstvá rajčata 1,5 KG jablečný džus 1 l. Krystalový cukr 2 lžíce Sůl 1 polévková lžíce

Proces vaření

Jablka se nejlépe berou kyselá nebo sladkokyselá. Umyjte je a vyřízněte případné modřiny. Z jablek vymačkejte šťávu a odměřte 1 litr.

Rajčata roztřiďte, omyjte a osušte. Rajčata utlačte do sklenic. Pokud je to žádoucí, můžete přidat bobkový list, papriku nebo česnek.

Uvařte šťávu, zalijte rajčaty. Necháme 15 minut odstát, slijeme do kastrůlku. Přidejte krystalový cukr a sůl, vařte a nalijte zpět do sklenic.

Plechovky utáhněte pomocí švů pomocí šroubovacích uzávěrů nebo srolujte. Vařte víčka 5 minut. Otočte obrobky dnem vzhůru a zkontrolujte, zda pod kryty neuniká vzduch. Přikryjte teplou dekou a úplně vychladněte.

Dobrou chuť!