Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládaná rajčata za 2 hodiny

Nakládaná rajčata za 2 hodiny

4546

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 138 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 150 minut

Bílkoviny * 6,2 gr.

Tuky * 3,9 gr.

Sacharidy* 29,6 gr.

Obsah

Toto lahodné a slané občerstvení lze rychle připravit pouze s dobrými rajčaty: pevné, masité a malé velikosti. Ideální jsou cherry rajčata. Marinují se s česnekem, cibulí a čerstvými bylinkami. V tomto receptu se doporučuje přidat do marinády med, sójovou omáčku a olivový olej.

Ingredience

Proces vaření

Rajčata omyjte a nakrájejte na střední plátky. Vložte je do nakládací misky.

Oloupejte česnek a cibuli. Česnek nakrájejte na tenké plátky a cibuli na půlkolečka. Čerstvé bylinky omyjte, osušte ubrouskem a nakrájejte nadrobno.

Nalijte uvedené množství octa, olivového oleje, sójové omáčky, soli, cukru do misky nebo šálku a přidejte černý pepř a hořčici. Pomocí vidličky nebo šlehače marinádu dobře promíchejte, aby se rozpustila sůl a cukr.

Nakrájenou cibuli, česnek a bylinky přendejte na nakrájená rajčata a promíchejte. Poté zeleninu naplňte vařenou marinádou a znovu jemně promíchejte.

Pokryjte misky rajčaty v marinádě kouskem potravinářské fólie a nechte 1 hodinu při domácí teplotě a poté 1 hodinu chladte. Po uplynutí této doby nakládaná rajčata znovu promíchejte a můžete podávat.

Dobrou chuť!