Nakládané žampiony v ohni
0
3819
Kuchyně
kavkazský
Obsah kalorií
75,1 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
135 minut
Bílkoviny *
3,8 g
Tuky *
6,6 gr.
Sacharidy*
2,5 gr.
Marinované žampiony nad ohněm jsou předkrm, jehož příprava zabere pár minut. Stačí jen nakládat houby a práce je téměř hotová. Hlavním tajemstvím vaření je, že aby byly houby měkké, šťavnaté a nespálené, musí se vařit na již chladnoucích uhlících. Začněme tedy!
Ingredience
Proces vaření
V malé misce smíchejte majonézu a sójovou omáčku, dobře promíchejte a nechte 3-5 minut. V tuto chvíli houby opláchneme pod studenou tekoucí vodou. Necháme je 5-10 minut na papírovém ručníku, abychom odstranili přebytečnou vlhkost. Poté houby přeneseme do hluboké mísy, zalijeme marinádou a dobře promícháme, aby byla marináda rovnoměrně rozložena na všechny houby. Houby dáme marinovat do lednice na 1,5-2 hodiny.
