Nakládané šípky česneku na zimu

0
2008
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 166,2 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 2,6 gr.
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 36,6 gr.
Nakládané šípky česneku na zimu

Na zimu doporučuji připravit nakládané česnekové šípy. Tento aromatický předkrm se skvěle hodí k masovým a bramborovým pokrmům. Pikantní šípy česneku jsou křupavé a středně pikantní.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Připravte si česnekové šípy. Projděte a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, osušte, odstřihněte pupeny. Nakrájejte stonky na tři až čtyři kusy. Zkuste nakrájet na stejně velké kousky.
krok 2 z 5
Sklenice důkladně omyjte houbou a saponátem, sterilizujte v mikrovlnné troubě, v troubě nebo ve vodní lázni. Listy a bylinky zalijte vroucí vodou a položte je na dno sterilních sklenic.
krok 3 z 5
Nasekané šípy pevně vložte do sterilních sklenic, naplňte předem připravenou vroucí vodou. Víčka zalijte vroucí vodou a zavřete jimi sklenice. Sklenice nechte 10-15 minut tak, jak jsou. Nalijte tekutinu z plechovek do hrnce, přidejte krystalový cukr a hrubou sůl. Přiveďte k varu, poté vlijte ocet, promíchejte a stáhněte z ohně.
krok 4 z 5
Do sklenic přidejte kuličky černého pepře a hořčice, přelijte vařenou marinádou. Uzávěry dobře utáhněte. Sklenice otočte dnem vzhůru, přikryjte dekou a nechte tak, jak jsou, dokud úplně nevychladnou.
krok 5 z 5
Když jsou nádoby úplně vychladlé, přemístěte je na chladné a tmavé místo pro dlouhodobé skladování.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *