Nakládané vlny na zimu

0
2171
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 18,5 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 45 d.
Bílkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 1,7 gr.
Sacharidy* 1,8 gr.
Nakládané vlny na zimu

Vlny můžete marinovat za studena i za tepla. První z nich je jednodušší a méně problematický, houby se nevaří, jsou husté a mírně křupavé.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Vytřiďte volnushki z podestýlky, oloupejte a omyjte. Poté zalijte studenou vodou a nechte 3-4 dny na chladném místě, přičemž vodu je třeba měnit 3krát denně.
krok 2 ze 4
Poté vodu slijte, houby odvážte.
krok 3 ze 4
Nádobu, ve které budou vlny marinovány, zalijte vroucí vodou. Na dno dáme bobkové listy, deštníky a stonky kopru, různé papriky, vrstvu paprik, česnek nakrájený na tenké plátky a osolíme. Tímto způsobem rozložte několik vrstev hub a obložte je zelení. Na konci houby zakryjte gázou, několikrát složenou a položte váhu na nádobu.
krok 4 ze 4
Po měsíci a půl přeneste houby do sklenic a uzavřete silonovými víčky. Vlny jsou mořené.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *