Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Nakládaná zelená rajčata v gruzínském stylu

Nakládaná zelená rajčata v gruzínském stylu

1239

Kuchyně Gruzínský

Obsah kalorií 17 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 6 h

Bílkoviny * 0,4 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 6,3 gr.

Nakládaná zelená rajčata v gruzínském stylu

Obsah

Gruzínská nakládaná rajčata jsou naprosto neuvěřitelné jídlo! Křupavé, s lehkou příjemnou kyselostí, budou vynikajícím doplňkem masných výrobků a různých příloh. Takovému občerstvení nelze odolat!

Ingredience

Zelená rajčata 1 kg Celer 1 balíček Chilli 50 gr. Česnek 70 gr. Voda 2 str. Sůl 2 lžíce

Proces vaření

Moje rajčata a nakrájíme na střed křížem, aniž bych plody krájeli až do konce, aby se nerozpadly.

Celer omyjte a oddělte stonky od listů. Plátky na náplň nakrájejte nadrobno a stonky nenechejte nasekané.

Česnek prolisujte lisem.

Můj pepř a také jemně nasekaný. Smíchejte celer, pepř a česnek.

Rajčatové řezy naplňte zelení.

Vodu vložíme do ohně a osolíme, počkáme, dokud se nerozvaří.

Vezmeme nádobu na marinování a na dno dáme pár stonků celeru. Na ně dáme rajčata a navrch celer. Vše zalijeme vodou. Zakryjte, můžete rajčata trochu stlačit s hmotností. Vychladíme a dáme na chladné místo na 6-7 dní.

Dobrou chuť!