Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Angarský medový dort

Angarský medový dort

1382

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 222 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 5 h

Bílkoviny * 5,4 gr.

Tuky * 13,2 gr.

Sacharidy* 31,3 gr.

Obsah

Angarský medový dort je pravděpodobně nejrychlejší verzí tohoto pečiva na přípravu. Skončíte se stejným chutným, aromatickým a šťavnatým medovým koláčem.

Ingredience

Proces vaření

V kastrolu promíchejte máslo, cukr a med, směs zahřejte na mírném ohni za stálého míchání, měla by být homogenní. Jakmile tekutina začne vřít, přidejte jedlou sodu, promíchejte a stáhněte z ohně. Nalijte obsah hrnce do misky.

Do uvařené vychladlé hmoty po jednom zašlehejte vejce, pokaždé dobře promíchejte.

Poté prosejte a přidejte mouku, hněte těsto, mělo by být viskózní a husté.

Plech vyložte speciálním naolejovaným papírem na pečení, rozetřete na něj těsto, těsto by mělo být silné asi 3-4 milimetry. Pokud máte malý plech, rozdělte těsto na kousky a upečte v několika průchodech.

Pečte koláč na 180 stupňů po dobu 8-10 minut.

Na krém vyšleháme mixérem zakysanou smetanu s cukrem a suchou smetanou.

Zmrazenou kůrku nakrájejte na několik kusů podle požadované velikosti dortu, zarovnejte okraje a zbytky nechte pro drobenku. Koláče naskládejte na sebe a potřete krémem. Drobky posypeme ze všech stran dortem.