Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Těsto medový dort

Těsto medový dort

2819

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 195,9 kcal

Porce 10 portů.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 8 gr.

Tuky * 6,7 g

Sacharidy* 35,1 gr.

Obsah

Zde je jednoduchý recept na výrobu domácího medového dortu z těsta. Dorty budou měkké, rychle namočené ve smetaně a takový medovník lze jíst hned. Pečeme koláče ve fóliových formách. Obložíme je kondenzovaným mlékem s máslem. S těstem se snadno pracuje, takže takový dort může udělat i nováček v domácnosti.

Ingredience

Pšeničná mouka 2 lžíce Vejce 4 věci. Krystalový cukr 4 lžíce Miláček 3 lžíce Prášek do pečiva 1 lžička Máslo 120 g Pro krém: Kondenzované mléko 1 plechovka Máslo 160 g

Proces vaření

Do skleněné nebo keramické mísy dejte máslo, nakrájejte ho na malé kousky a přidejte do něj správné množství medu a cukru. Tuto směs rozpusťte v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty a poté dobře promíchejte metlou.

Do druhé mísy rozbijte vejce, přidejte do nich sodu a trochu prošlehejte metlou.

Poté spojte obsah obou misek a znovu promíchejte. Výsledný tekutý základ těsta by měl zesvětlit a být pokryt jemnými bublinami.

Do tohoto základu přidejte jednu lžíci mouky a ihned promíchejte.

Měli byste mít homogenní těsto s konzistencí husté zakysané smetany.

Kulatý pekáč zakryjte kouskem alobalu a potřete trochou rostlinného oleje.

Odstraňte fólii a vytvořte následující formy na těsto, protože těsto nemůžete nalít do horké fólie.

Těsto nalijeme na fólii do formy a stěrkou rovnoměrně rozetřeme.

Těsto pečte střídavě v troubě při 180 ° C po dobu 5-7 minut. Upečenou kůrku vyjměte z formy spolu s fólií a položte další část těsta.

Připravené horké koláče nakrájejte nožem po obvodu podle průměru plechu a vytvořte dort. Řezy odložíme (budou pro drobky), a koláče necháme ve fólii, dokud úplně nevychladnou.

Chcete -li připravit krém, vložte máslo, uchovávané po určitou dobu při domácí teplotě, do samostatné mísy a nakrájejte ho na kousky. Nalijte kondenzované mléko z plechovky na máslo a vše rozšlehejte mixérem.