Margarínový medový dort - jednoduchý recept s fotografií

Medový dort na margarínu

2906

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 258,9 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 120 minut

Bílkoviny * 4,7 gr.

Tuky * 18 gr.

Sacharidy* 31,7 g

Obsah

Aby se snížily náklady na medový koláč, může být pečený ne na másle, ale v margarínu. Přitom chuť téměř neovlivní, pokud do krému nepřidáte margarín. Upečte karamelový medovník s pudinkem a přesvědčte se sami.

Ingredience

Proces vaření

V kastrolu smíchejte med a margarín a pošlete do vodní lázně, roztavte.

Nalijte jedlou sodu, vyjměte z vodní lázně a položte na mírný oheň, vařte, dokud hmota nedosáhne karamelového odstínu.

Vejce vyšlehejte s krystalovým cukrem do nadýchanosti.

Tuto směs nalijte do těsta na medovník.

Směs vložte do vodní lázně a vařte asi 10 minut, nezapomeňte míchat. Odstraňte z tepla a mírně ochlaďte.

Mouku prosejeme a přidáme trochu do těsta.

Karamelové těsto dejte na stůl, posypané moukou, hněte, aby se přestalo lepit na stůl a ruce.

Těsto posypeme moukou a přikryjeme potravinářskou fólií, necháme asi 10 minut odstát.

Rozdělte míč na 9 kusů.

Každý kousek stočte na pergamen nebo pečicí podložku, pomocí plechu nebo víka pánve vykrajujte kolečka požadovaného průměru, napíchněte vidličkou a každý koláč upečte zvlášť v troubě na 180 stupňů.

Po vychladnutí vyjměte koláče z pergamenu.

Ořechy roztřiďte, trochu orestujte na suché pánvi.

Složte koláče samostatně.

Ořechy a ověsy rozemelte samostatně mixérem nebo mlýnkem na maso.

Na krém smíchejte vejce, krystalový cukr a škrob v hrnci se silným dnem.

Vše promícháme a zalijeme mlékem.

Vařte na mírném ohni do zhoustnutí a občas promíchejte, aby nedošlo k připálení. Krém zakryjte lepicí fólií a dejte na balkon nebo do lednice, aby rychle vychladl.