Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Medový koláč ve vodní lázni se zakysanou smetanou

Medový koláč ve vodní lázni se zakysanou smetanou

0
1248
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 225,3 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 7 hod.
Bílkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 8,5 gr.
Sacharidy* 45,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Medový koláč ve vodní lázni se zakysanou smetanou
Obsah

Medový dort je nejoblíbenější domácí dort, který se připravuje na rodinnou dovolenou. Dort nezabere mnoho času na přípravu, ale musí být namočený v lednici alespoň 4 hodiny. Díky tomu bude dort ještě chutnější a křehčí. Zakysaná smetana dokonale zapůsobí na sladkost dortu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Kuřecí vejce rozbijte do hluboké nádoby, přidejte krystalový cukr, jedlou sodu a přidejte tekutý med a rostlinný olej bez zápachu. Pokud neexistuje žádný tekutý med - není to děsivé, přidejte to, co máte. Dobře promíchejte a vložte do vodní lázně.
krok 2 z 8
Když je směs horká a objemná, přidejte 2/3 pšeničné mouky a několik minut dobře promíchejte. Poté stáhneme z tepla a chladíme asi 5 minut.
krok 3 z 8
Nalijte zbývající pšeničnou mouku na povrch stolu a vyložte vychladlé těsto. Těsto důkladně promíchejte.
krok 4 z 8
Srolujte ho do klobásy a rozdělte na 6 stejných částí. Každý kousek rozválíme na tenko. Vidličkou propíchněte kůru na několika místech.
krok 5 z 8
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Koláče pečte asi 4 minuty. Peču dva dorty najednou. Hotové koláče nakrájejte na talíř. Ozdoby lze brousit pomocí mlýnku na kávu nebo mlýnku.
krok 6 z 8
Vychlazenou zakysanou smetanu vložte do hluboké nádoby, přidejte krystalový cukr a vanilin nebo vanilkový cukr. Smetanu šlehejte na střední rychlost mixéru, dokud se krystalový cukr zcela nerozpustí. Nejlepší je vzít hustou, tučnou zakysanou smetanu.
krok 7 z 8
Na misku naneste pár polévkových lžic smetany, na kterou budete sbírat koláč a rovnoměrně rozložit do středu. Navrch dejte první koláč, poté zakysanou smetanu a tak dále, dokud nedojdou všechny koláče. Horní a boky dortu namažte krémem. Vrch dortu posypeme drobenkou.
krok 8 z 8
Hotový koláč nechte pár hodin při pokojové teplotě a poté dejte do lednice alespoň na 4 hodiny, nejlépe přes noc. Koláč přes noc dobře prosákne a bude měkký a jemný. Nasáklý aromatický koláč podávejte, podle potřeby ozdobte čerstvým ovocem.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *