Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Medový dort podle GOST

Medový dort podle GOST

1810

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 174,2 kcal

Porce 9 portů.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 6,6 gr.

Tuky * 9,9 gr.

Sacharidy* 31,3 gr.

Obsah

Mnoho lidí si tu chuť pamatuje z dětství - něžné, sladké, namočené medovníky, které se vám tají v ústech. Podle receptu vyjde medovník podle GOST úplně stejně jako předtím. Navíc s moderními kuchyňskými spotřebiči je vaření jednodušší a rychlejší a chuť zůstává stejná.

Ingredience

Zakysaná smetana 700 gr. Pšeničná mouka 6 polévkových lžic Krystalový cukr 3 lžíce Vejce 5 kusů. Miláček 3 lžíce Prášek na pečení 2 lžíce

Proces vaření

Připravte si všechny požadované přísady.

Vejce rozšlehejte se 2 hrnky cukru do hladka.

Přidejte med a prášek do pečiva, vše důkladně promíchejte.

Do těsta za stálého míchání postupně přidávejte 2 hrnky mouky. Těsto přikryjte pokličkou, misku s ním přesuňte na pánev s trochou vody. Rozpalte pánev, přiveďte vodu k varu. Těsto uchovávejte v lázni na mírném ohni po dobu 20 minut. Poté těsto vyjměte z vodní lázně, přidejte do něj další 3 hrnky mouky, promíchejte.

Výsledné těsto rozválíme na klobásu, rozdělíme na 8 a více kusů. Z každého kousku vytvarujte kuličky.

Každou kuličku rozválíme na požadovanou velikost, každou dáme péct do trouby předehřáté na 200 stupňů na 5 minut. Hotové dorty ihned krájejte do tvaru. Dodatečné kusy nechte pro zásilku.

U krému šlehejte zakysanou smetanu s 1 sklenicí cukru, dokud se tento úplně nerozpustí. Krém dejte do lednice.

Přebytečné kousky těsta, které zůstanou, rozdrťte na drobenku pomocí mixéru. Koláče položte na sebe, potřete krémem. Když se dort vytvoří, potřete boky a vrch krémem.