Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Medový koláč se sušenými švestkami a ořechy

Medový koláč se sušenými švestkami a ořechy

0
974
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 268,3 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 4 h
Bílkoviny * 6,9 gr.
Tuky * 18,8 g
Sacharidy* 30,3 g
* na 100 gr. produkt
Medový koláč se sušenými švestkami a ořechy
Obsah

Medový dort se sušenými švestkami a ořechy je dezert, který se stane skutečnou ozdobou slavnostního stolu. Díky dokonalé kombinaci medu a sušeného ovoce nenechá takový koláč lhostejný ani ten nejnáročnější mlsoun. Kromě toho je nespornou výhodou takového dezertu jeho lehká vzdušná konzistence.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Nejprve musíte prosít mouku. Díky tomuto procesu může být naše těsto nasyceno kyslíkem, díky čemuž je těsto lehké a vzdušné. Do prosáté mouky přidejte jedlou sodu.
krok 2 z 8
Vejce rozbijeme do samostatné nádoby, pošleme tam cukr a med a poté vše důkladně šleháme mixérem po dobu deseti minut, dokud se hmota nestane homogenní.
krok 3 z 8
Do výsledné hmoty postupně zavádějte mouku. Vše rozmixujeme mixérem. Hotové těsto by mělo mít tekutou konzistenci.
krok 4 z 8
Formu, ve které budeme těsto péct, zakryjeme pergamenovým papírem, poté do něj nalijeme polovinu těsta a odešleme do trouby, předehřáté na sto šedesát stupňů na čtyřicet minut. Stejné manipulace provádíme se zbytkem testu. Měli bychom mít dva koláče.
krok 5 z 8
Mezitím vezmeme sušené švestky, dáme do hluboké nádoby a na patnáct minut zalijeme vroucí vodou. poté slijte vodu a sušené švestky nakrájejte na malé kostičky.
krok 6 z 8
Připravíme si krém. V samostatné nádobě porazte těžkou smetanu pomocí mixéru, když hmota zhoustne, kombinujte ji s cukrem, zakysanou smetanou. Pokračujeme v šlehání všeho do hladka.
krok 7 z 8
Hotové koláče překrojte na polovinu. Měli bychom mít čtyři koláče. Musí být důkladně namazány krémem a položeny na sebe na plochý talíř. Každou kůru, namazanou smetanou, posypeme nasekanými sušenými švestkami a ořechy. Nezapomeňte namazat okraje našeho dezertu.
krok 8 z 8
Vytvořený koláč pošleme alespoň na čtyři hodiny na chladné místo pro impregnaci.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *