Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Medový koláč se sýrovým krémem

Medový koláč se sýrovým krémem

0
3242
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 210,3 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 4,6 gr.
Tuky * 13,5 g
Sacharidy* 23,7 g
* na 100 gr. produkt
Medový koláč se sýrovým krémem
Obsah

Medový dort je jednou z nejoblíbenějších svátečních pochoutek. Med dává koláčům zvláštní barvu a chuť a krém na bázi smetany ze sýra mascarpone dělá dort jednoduše úžasně něžným. Vaření je celkem jednoduché, ale zmizí ze stolu v mžiku!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Připravíme si všechny ingredience a necháme půl hodiny odstát, aby měly stejnou pokojovou teplotu. Krém ale před vařením musí vychladnout.
krok 2 z 10
Nyní potřebujeme dva hrnce různých velikostí. Ten, který je asi z 1/3 naplněn vodou a poslán do ohně. Do menšího kastrůlku rozetřeme vejce s cukrem, dáme máslo a med. Vložíme do vroucí vody.
krok 3 z 10
Poté, co se přísady rozpustí. Vše dobře promíchejte a přidejte do hmoty sodu. Po 5-7 minutách. přibližně 3krát se zvýší a bude možné jej vyjmout ze sporáku.
krok 4 z 10
V malých porcích za stálého míchání mouky.
krok 5 z 10
Čekáme, až těsto vychladne a bude mít pokojovou teplotu.
krok 6 z 10
Hotové těsto nyní rozdělíme na 10 kuliček. A vyválejte je válečkem do docela tenké vrstvy.
krok 7 z 10
Každou vrstvu přeneseme na pergamen a vystřihneme kruh (můžete na to použít velký talíř nebo víko). Tímto způsobem musíte rozválet všechny koule těsta, stejně jako odřezky. Obecně dostaneme někde 8-10 koláčů.
krok 8 z 10
Každý koláč pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu 5 minut. Dbáme na to, aby dorty nepřipálily.
krok 9 z 10
Smetanu vyšlehejte s krystalovým cukrem do hustého, silného krému. Přidejte k němu sýr a vanilkový extrakt, vše znovu promíchejte mixérem.
krok 10 z 10
Sbíráme náš dort a každý dort docela hojně potřeme krémem. Horní a boky také namažeme krémem; je také velmi chutné a krásné zdobit vrchol čerstvými bobulemi.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *