Medový dort za 15 minut
0
2450
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
179,5 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
25 minut
Bílkoviny *
6,6 gr.
Tuky *
9,7 g
Sacharidy*
32,7 g
Klasický recept na medový koláč zahrnuje rozválení jednotlivých koláčů, což vyžaduje určitý čas. A existuje zjednodušená verze, kdy se těsto upeče v jednom kuse, který je pak potřeba rozkrojit na několik vrstev a poté jako obvykle namočit do krému. Tento medový dort není v žádném případě horší než tradiční v chuti - všechny stejně jemné, jemné, nasáklé, s jasnou medovou notou. A úspory času a úsilí jsou značné.
Ingredience
Proces vaření
Ve velké míse smíchejte vejce, krystalový cukr a tekutý med do hladka. Můžete to udělat mixérem na střední rychlost nebo ručně metličkou. Mouku prosejte společně se sodou do samostatné nádoby. Po částech nalijte suchou směs do vaječno-medové hmoty, postupně hněte těsto. Hotové těsto by mělo být střední tloušťky a mělo by se lít ze lžíce. V závislosti na vlastnostech mouky ji možná budete potřebovat více či méně: jakmile dosáhneme požadované konzistence, přestaneme mouku přidávat.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Zapékací misku namažte rostlinným olejem. Alternativně může být forma také pokryta naolejovaným pergamenem. Pokud je forma silikonová, nemusíte nic mazat. Nalijte připravené těsto do formy a vložte do horké trouby na střední úroveň. Pečeme patnáct minut. Těsto by mělo znatelně zvětšit objem a dobře hnědnout.
Formu s upečeným kouskem vyjmeme z trouby, necháme mírně vychladnout, abychom se nespálili. Poté vyjmeme z formy a necháme úplně vychladnout. Vychladlý obrobek krájíme ostrým dlouhým nožem na tři rovnoměrné podélné koláče. Z vrchního dortu odřízněte vršek, který obvykle při pečení kyne ve formě sklíčka. Rozemelte ji v mixéru, dokud nezískáte drobnou drť - bude to kropení hotového dortu.
Dobrou chuť!