Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Pudinkový medový dort

Pudinkový medový dort

0
4081
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 184,8 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 7 hod.
Bílkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 4,3 gr.
Sacharidy* 35,4 g
* na 100 gr. produkt
Pudinkový medový dort

Dezert připravený podle tohoto receptu se ukáže být šťavnatý a hustý, středně sladký. Pudinkový medovník může udělat i nováček hostitelka. Tato pochoutka se dokonale vyrovná s úkolem zdobit slavnostní hostinu!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 15
Dáme kastrol na oheň, vrazíme do něj slepičí vejce, přidáme krystalový cukr a med. Metličkou vše rozmixujte do hladka.
krok 2 z 15
Když se krystalový cukr úplně rozpustí, přidejte do pánve máslo. Když se rozpustí, přidejte jedlou sodu. Vše promícháme
krok 3 z 15
Když hmota zhoustne a zpění, začneme do ní přidávat pšeničnou mouku. Vše prudce promíchejte, aby těsto nestihlo hořet.
krok 4 z 15
Když smícháte všechnu mouku a těsto je hotové, musí se nalít do nádoby, kterou je třeba nejprve posypat moukou. Těsto tedy necháme vychladnout. Zapneme troubu, aby se zahřála na teplotu 200 stupňů.
krok 5 z 15
Připravíme si krém. Na oheň dáme kastrol s mlékem. Poté přidejte krystalový cukr.
krok 6 z 15
Kuřecí vejce rozšlehejte mixérem.
krok 7 z 15
Poté přidejte do rozšlehaných vajec pšeničnou mouku a promíchejte.
krok 8 z 15
Dále sbíráme mléko z pánve do naběračky a posíláme do vaječné směsi. Všechny ingredience vyšlehejte mixérem.
krok 9 z 15
Když mléko v kastrůlku vře, začneme do něj tenkým proudem sypat připravenou směs vajec, mouky a mléka. Smetanu vaříme za stálého míchání, dokud nezhoustne. Poté pánev se smetanou vyjměte z ohně, přidejte do ní vanilin a máslo. Míchejte, aby se olej rozpustil.
krok 10 z 15
Když těsto vychladne, posypeme ho moukou. Rukama uhněteme těsto.
krok 11 z 15
Poté těsto rozdělíme na 5 částí, ze kterých je nutné vyválejte stejná kolečka. Pro větší pohodlí můžete těsto hned rozválet na pečící papír.
krok 12 z 15
Budoucí koláče posíláme péct v horké troubě po dobu 7 minut.
krok 13 z 15
Když hotové koláče vychladnou, musí být krájeny nožem, čímž vzniknou koláče stejného tvaru.
krok 14 z 15
Poté koláče potřete krémem a dort tímto způsobem sbírejte. Na konci posypte dort ze všech stran zbylými drobky po krájení koláčů. Hotový dort dáme na 6 hodin do lednice.
krok 15 z 15
Namočený koláč nakrájejte na porce a dopřejte si ho!

Užijte si svůj čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *