Role merengue bez krému

0
8174
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 285,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 9,6 gr.
Sacharidy* 51,5 g
Role merengue bez krému

Rohlíky merengue se obvykle připravují v různých máslových krémech. V tomto receptu se doporučuje, abyste místo tradiční maliny vytvořili rohlík s běžným krémem a banány a mandlemi. Rolka bude neméně chutná a navíc nízkokalorická.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Mandle zalijte vroucí vodou po dobu 10 minut. Poté je oloupejte, osušte ubrouskem a nožem nakrájejte na dlouhé kousky.
krok 2 z 9
Umístěte bílky do mísy mixérů a šlehejte 1 minutu na střední rychlost spotřebiče. Poté postupně zvyšujte rychlost a do bílkovin přidávejte moučkový cukr. Směs šlehejte, dokud se neobjeví stabilní vrcholy.
krok 3 z 9
K bílkům vyšlehaným s cukrem přidejte špetku citronů, kukuřičný škrob a směs mixujte mixérem několik sekund.
krok 4 z 9
Připravenou proteinovou hmotu dejte v rovnoměrné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem. Nakrájené mandle nasypte do kůry. Pusinky pečeme v troubě na 150 ° C 40 minut.
krok 5 z 9
Upečenou kůrku otočíme na druhý list papíru a necháme vychladnout.
krok 6 z 9
Zatímco kůrka chladne, připravte si krém na roládu. V samostatném kastrolu dobře rozdrtíme žloutky s cukrem, moukou a vanilkou a přidáme k nim horké mléko. Hmotu promícháme a na mírném ohni vaříme do zhoustnutí. Ochlaďte krém /
krok 7 z 9
Připravený krém naneste v rovnoměrné vrstvě na dort s pusinkami. Na něj položte plátky banánu.
krok 8 z 9
Jemně zabalte dort do ruličky a dejte na 15 minut do lednice.
krok 9 z 9
Vychladlou roládu bez smetany krásně ozdobte plátky pomeranče a mátou a můžete podávat.

Jezte pro své zdraví!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *