Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ Merengue roll
  4. ➠ Meringue roll with curd cream

Meringue roll with curd cream

0
3494
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 216 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 65 minut
Bílkoviny * 6,3 gr.
Tuky * 8,6 gr.
Sacharidy* 33,9 g
* na 100 gr. produkt
Meringue roll with curd cream
Obsah

Lehký, vzdušný dezert bez mouky a másla se stane vaším oblíbeným mezi svátečními dezerty. Jemná tvarohová náplň vás nenechá lhostejnými. Pokaždé můžete vyzkoušet novou náplň - přidejte čerstvé bobule, ovoce nebo ořechy. Krásná pochoutka pro všechny, kteří mají chuť na sladké, si ji zamilují.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Začněte bít ochlazené bílkoviny na nízké rychlosti mixéru přidáním soli a citronové šťávy, postupně rychlost zvyšujte. Pokračujte ve šlehání bílků a po jedné lžíci přidávejte moučkový cukr. Přidejte kukuřičný škrob a důkladně promíchejte. Výsledkem je hustá vzduchová hmota. Když se nádoba otočí, bílkoviny zůstanou v misce.
krok 2 z 8
Formu zakryjte pergamenovým papírem, výsledné těsto opatrně vyložte a uhlaďte silikonovou stěrkou. Tloušťka by neměla přesáhnout 1 cm. Navrch posypeme mandlovou moukou. Pečeme v dobře vyhřáté troubě na 170 stupňů. Doba pečení 25 minut. Podívejte se do své trouby.
krok 3 z 8
Když je dort hotový, navrchu se vytvoří lehce zlatavá kůrka cukru.
krok 4 z 8
Druhým listem pergamenového papíru vyjměte pusinku z formy. Ochlaďte to.
krok 5 z 8
Na krém ušleháme měkký tvaroh s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Začněte šlehat nízkou rychlostí a postupně rychlost zvyšujte. Výsledný krém namažte vychladlý dort. Přidejte jahody podle libosti.
krok 6 z 8
Jemně srolovat roli. Dejte do chladu na několik hodin vychladit.
krok 7 z 8
Ozdobte zbytky bobulí a ořechy, které chcete.
krok 8 z 8
Roládu podávejte s moučkovým cukrem.
Nádherný jemný dezert je připraven! Zavolejte svým hostům a užijte si to!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *