Domov
➠ Masové koláče
➠ Kurnik
➠ Mini kuřecí drůbež s kuřecím masem a bramborami

Mini kuřecí drůbež s kuřecím masem a bramborami

936

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 166,4 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 75 minut

Bílkoviny * 5,3 gr.

Tuky * 12,3 gr.

Sacharidy* 14 gr.

Mini kuřecí drůbež s kuřecím masem a bramborami

Obsah

Kurnik je neuvěřitelně chutné a uspokojivé domácí pečivo. Navrhuji vařit mini kurniki s kuřecím masem a bramborami. Mini kurniks jsou skvělou volbou pro rychlé občerstvení nebo chutnou pochoutku pro přátele k čaji. Je vhodné je vzít s sebou na výlet nebo na piknik.

Ingredience

Proces vaření

Vložte margarín do hluboké nádoby, roztavte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Poté rozbijte kuřecí vejce. Přidejte kefír, jedlou sodu a sůl. Míchejte do hladka.

Pšeničnou mouku prosejte přes jemné síto a promíchejte. Těsto dobře promícháme, shromáždíme do hrudky, přikryjeme potravinovou fólií a necháme 20 minut odpočinout při pokojové teplotě.

Kuřecí řízek omyjeme, osušíme, nakrájíme na mleté maso ostrým nožem nebo použijeme mixér. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Oloupejte brambory a mrkev škrabkou na zeleninu, nakrájejte na tenké kostičky. Dochutíme solí a pepřem. Náplň důkladně promíchejte.

Odpočinuté těsto rozdělíme na stejné části, rozválíme ho válečkem na kulaté koláče silné 5-7 milimetrů. Do středu každé tortilly vložte připravenou náplň.

Plech vyložte pečícím papírem. Vytvořte trojúhelníkové mini kurníky, ponechte uprostřed otvor a rovnoměrně je položte na plech, vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte kurníky 35-40 minut, dokud nebude lahodná zlatá kůra.