Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Meloun recepty
  3. ➠ Meloun na zimu v bankách
  4. ➠ Namočený meloun na zimu

Namočený meloun na zimu

0
366
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 147 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 60 dnů
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 36,3 g
* na 100 gr. produkt
Namočený meloun na zimu
Obsah

Pro tento recept musíte použít vodní melouny střední zralosti, aby se v procesu močení ovoce nezměnilo na bramborovou kaši. Proces vaření se prakticky neliší od solení jiné zeleniny a ovoce.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Proces zahájíme omytím a krájením zralého melounu.
krok 2 ze 6
Sklenice sterilizujeme v troubě 15–20 minut. Víčka zalijte vroucí vodou a nechte vodu odtéct.
krok 3 ze 6
Na dno sterilizované nádoby dáme koření: hřebíček, pepř, česnek a bobkový list.
krok 4 ze 6
Nakrájené bobule pevně položte na „polštář“ z koření.
krok 5 ze 6
Vařte vodu a naplňte sklenice až po okraj, přikryjte ručníkem a zahřívejte 15–20 minut.
krok 6 ze 6
Po zahřátí nalijte vodu do hrnce, přidejte sůl a cukr a vařte maximálně pět minut. Sklenice znovu naplňte solankou, srolujte, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout. Poté ji odstraníme na tmavé místo. Předkrm bude hotový za dva až tři měsíce. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *