Mrkvové a dýňové muffiny

1297

Kuchyně americký

Obsah kalorií 294,7 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 7 gr.

Tuky * 13,3 gr.

Sacharidy* 54,8 g

Obsah

Chci nabídnout lahodný a šíleně aromatický recept na světlé mrkvové a dýňové muffiny. Nikdy jsem neměl rád dýně, ale jednou jsem riskoval, že použiji tento recept a uvařím něžné domácí koláče. Nyní se žádná dovolená neobejde bez značkových muffinů.

Ingredience

Proces vaření

Mrkev důkladně omyjte, oloupejte škrabkou na zeleninu a poté nastrouhejte na hrubém struhadle. Dýni omyjte a osušte. Oloupejte ji škrabkou na zeleninu nebo ostrým nožem. Oloupanou dýni také nastrouhejte na hrubém struhadle. Připravenou zeleninu vložte do hluboké nádoby.

Odměřte požadované množství pšeničné mouky a prosejte ji přes jemné síto do samostatné nádoby. Přidejte prášek do pečiva, skořici, muškátový oříšek, mletý zázvor a sůl a důkladně promíchejte.

Kuřecí vejce rozklepněte do mísy mixéru, přidejte vanilkový cukr a krystalový cukr. Důkladně šlehejte, dokud nevznikne homogenní hladká hmota, můžete použít mixér nebo šlehač.

Poté přidejte rostlinný olej a znovu prošlehejte.

Dále položte strouhanou mrkev a dýni. Důkladně promíchejte mixérem.

Poté do vzniklého těsta postupně přidávejte směs suchých přísad. Důkladně rozmixujte mixérem, mixérem nebo šlehačkou do hladka.

Zakryjte kovové formy speciálními papírovými kapslemi na muffiny a poté naplňte 2/3 výšky připraveným těstem.

Poté vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů. Muffiny pečte asi 35-40 minut. Zkontrolujte připravenost pomocí dřevěné špejle. Po uplynutí času opatrně, abyste si nespálili ruce, vyjměte formičky na muffiny z trouby, trochu vychladněte a poté vyjměte z kovových formiček.

Ingredience

Proces vaření

Podobné recepty

Muffiny s tvarohem a banánem

Muffiny s marmeládou uvnitř

Mrkvové muffiny bez cukru

Muffiny s tvarohem a jablky

Pohankové muffiny

Muffiny se zakysanou smetanou v troubě

Kokosové muffiny

Muffiny červený samet

Muffiny s kakaem a banánem

PP banánové muffiny

Čokoládový muffin v mikrovlnce

Muffiny se slaninou a sýrem

Zanechat komentář