Mrkvová a dýňová šťáva na zimu
0
958
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
45,6 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
110 minut
Bílkoviny *
0,3 g
Tuky *
GR.
Sacharidy*
11,1 gr.
Dýně je zdravá zelenina, která obsahuje mnoho prospěšných stopových prvků a vitamínů. Z dýně se připravují různé přílohy a kastrol. Můžete si také vyrobit šťávu, která vám pomůže zhubnout a zhubnout. Dnes chci navrhnout recept na lahodnou mrkvovo-dýňovou šťávu na zimu.
Ingredience
Proces vaření
Kastrol se zeleninou dáme na střední teplotu a přivedeme k varu. Poté snižte teplotu a zeleninu vařte asi 40–50 minut. V případě potřeby přidejte požadované množství krystalového cukru a dobře promíchejte. Upravte množství krystalového cukru podle svých vlastních chuťových preferencí a přirozené sladkosti zeleniny.
Hrnec opatrně vyjměte z ohně. Uvařenou zeleninu nakrájejte tyčovým mixérem přímo v kastrůlku. Do vzniklého zeleninového pyré přidejte požadované množství pitné vody, dejte ho znovu na oheň a přiveďte k varu. Poté přidejte kyselinu citrónovou a šťávu povařte asi 7–10 minut. Připravte si sklenice. Důkladně je omyjte v teplé vodě a poté sterilizujte ve vodní lázni nebo troubě.
Horkou zeleninovou šťávu opatrně nalijte do sklenic. Víčka zalijte vroucí vodou nebo je uvařte a poté stočte nebo stočte horké plechovky šťávy pomocí sekačky. Otočte plechovky džusu dnem vzhůru a zabalte je do teplé deky nebo ručníku. Nechte v tomto stavu asi jeden den, poté sklenice přemístěte k dlouhodobému skladování na tmavém a chladném místě.
Užijte si zdravý nápoj!