Mrkvový a jablečný džus na zimu
0
598
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
48,1 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
80 minut
Bílkoviny *
0,3 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
11,7 g
Během zimního období sklizně se snažím srolovat nejen různé saláty a svačiny, ale také kompoty a šťávy. Dnes chci navrhnout recept na mrkvovou a jablečnou šťávu na zimu. Zdravý džus připravuji každý rok a nekupuji v obchodě žádné nápoje. Pro odšťavňování vyberte šťavnatou sladkou mrkev a jablka.
Ingredience
Proces vaření
Výslednou šťávu nalijte do kastrolu se silným dnem, přidejte požadované množství krystalového cukru a pitné vody. Upravte množství cukru podle svých vlastních chuťových preferencí a přirozené sladkosti mrkve a jablek. Dobře promíchejte, zapalte, přiveďte k varu, snižte teplotu a šťávu povařte asi 2–3 minuty.
Připravenou mrkvovo-jablečnou šťávu jemně nalijte do sterilních sklenic a zašroubujte sterilními víčky. Otočte plechovky horké šťávy dnem vzhůru a zabalte je do teplé deky nebo ručníku. Nechte v tomto stavu asi 12 hodin úplně vychladnout. Poté sklenice otočte a přemístěte na chladné a tmavé místo pro dlouhodobé skladování.
Užijte si lahodný a zdravý nápoj!