Mrkvová šťáva bez sterilizace na zimu

0
683
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 65,1 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 0,4 gr.
Tuky * GR.
Sacharidy* 16 gr.
Mrkvová šťáva bez sterilizace na zimu

Mrkvová šťáva obsahuje spoustu prospěšných vitamínů a minerálů. K přípravě mrkvové šťávy doma můžete použít dvě metody - horkou nebo sterilizací. Navrhuji jednoduchý a rychlý recept na mrkvovou šťávu bez sterilizace na zimu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Mrkev nejprve důkladně omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupanou mrkev poté protáhněte odšťavňovačem.
krok 2 ze 6
Připravte si cedník nebo cedník a poté ho vyložte několika vrstvami gázy. Připravenou mrkvovou šťávu jemně nalijte do připravené nádoby a přecedíte přes gázu.
krok 3 ze 6
Přecezenou mrkvovou šťávu nalijte do předem připraveného kastrolu se silným dnem. Přidejte požadované množství krystalového cukru a dobře promíchejte do hladka. Množství krystalového cukru upravte podle svých vlastních chuťových preferencí a druhu mrkve. Kastrol se šťávou dáme na střední teplotu a přivedeme k varu.
krok 4 ze 6
Mezitím sklenice důkladně omyjte jedlou sodou a houbičkou na nádobí. Sterilizujte čisté sklenice v mikrovlnné troubě nebo troubě. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v samostatné pánvi. Horkou mrkvovou šťávu opatrně nalijte do sterilních sklenic a pevně zašroubujte sterilními víčky.
krok 5 ze 6
Otočte horké sklenice mrkvové šťávy dnem vzhůru a zabalte je do teplé přikrývky nebo ručníku. Nechejte v této poloze asi jeden den, dokud úplně nevychladne.
krok 6 ze 6
Když plechovky mrkvové šťávy úplně vychladnou, přesuňte je na chladné a tmavé místo pro dlouhodobé skladování. Podávejte mrkvovou šťávu. Koncentraci šťávy lze upravit podle vlastních chuťových preferencí a v případě potřeby zředit vodou.
Užijte si zdravý nápoj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *